あつこのオーブン

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朝晩涼しくなって秋めいてきましたね。

久しぶりにウェリーナのメンバーでコーチングを受けてきました。
久しぶりだったので近況報告から。
自分の思いを話したり、夢を語るって大切。

このメンバーが初めて会ってから二年が経ったね〜なんて
話しをしていたんですが、密度が濃い2年だったので
長かったような、短かったような…
お互いに刺激を与え合いながらやったきたので
私はとても成長させてもらえたように思います。
それもこれもコーチングのおかげ。

これからも進化していくためにこの時間は大切にしていきたいです。

写真は皆からのお土産です。

  

「セサミツイスト」はごま油と白ゴマがたーっぷり入っているので捏ねている時から香ばしい香り。焼き上がりもサクッとした仕上がりになりました。




最後のお楽しみdesert「ブルーベリーシフォン」
最後はかなりお腹一杯ですが、シフォンは軽いのでぺロッといけちゃいます
ブルーベリーは実家で採れたものを粒が潰れない程度に炊いて使いました。甘酸っぱいブルーベリーと甘いシフォンがとってもいい感じでした



次回は10月末辺りを予定しています。また詳細決まりましたらブログでUPさせていただきますね。
  

私のお気に入りスコーン
写真は紅茶の葉を入れて作りました。
ほのかに紅茶の香りがします。
私はスコーンと少し甘めのミルクティーで頂くのが大好きです
  

実家で採ってきたブルーベリーを粒が残るように
ジャムにしておいたものでケーキを作りました。
私が作るケーキはカロリーが気になるので、すこ〜し甘さ控えめ(*^^*)
ブルーベリーの粒々と甘酸っぱさがちょうどいい感じに焼き上がりました(^o^)
  

今月の教室のメニューでもある
「クリームパン」を久しぶりに作りました。

久しぶりにするメニューは復習も兼ねて
必ず作るようにしています。
めったに作る事がないので、子供達も大喜びでした!(^^)!

でも、作るたびに新しい発見があるんですよ！
何度作っても勉強になります。
  

先週、突然の豪雨の後の虹。

うっすらとですが2本見えてます(*^^*)

一度に2本見えるなんて、なかなか無い経験

なんだかとても幸せな気持ちになりました。
  

朝晩はだいぶ過ごしやすくなりましたね
でも、日中はまだ残暑厳しいのでバテないように気をつけています。

夏休みはお休みしていましたが、今月からまた通常のパン教室再開です。
今月のメニューは…
＊クリームパン
＊ゴマのちぎりパン
＊オニオンスープ
＊きゅうりのリボンサラダ
＊デザート　　です。


クリームパンはバニラビーンズを使って本格的なクリームを作ります。

ゴマのちぎりパンは、ゴマの香りが香ばしくヘルシーなパンです。
中華料理にとてもよく合いますよ！


日程…
９月20・24・27・28
１０月4・5
１０時～

場所は江坂の自宅になります。（お申し込み頂いた方へ直接ご連絡します）
ご参加希望の方は「オーナーへメッセージ」からお願いします。

お申し込みお待ち致しておりますm(_ _)m